Plastic is niet slecht, maar je moet er geen verschillende zuren en basen na elkaar in doen. Etiketteer je flessen altijd, zet er op hoeveel van wat er in zit. Een kleurcodering kan ook. Het is ook goed om de datum van bereiding er op te zetten, maar voor enkelen van ons zal dat te veel zijn.
Bijkomende voordelen van glas is dat je de evt. verontreinigingen ziet zitten. Ik heb wel eens van binnen zilveren glazen flessen gehad. Da's mooi, maar niet meer bruikbaar. Ik raad plastic harmonicaflessen af, daar blijft echt te veel in zitten door het grote oppervlak en alle hoekjes en je kunt het nauwelijks zien. Ook in de vaatwasser zijn deze flessen niet te reinigen. Van die plastic flessen met brede halzen (jobo?) zijn dat wel.
Nadeel van glas is natuurlijk dat ze breekbaar zijn, maar volgens mij moet je dan zoveel pech hebben, dat plastic ook kapot zou zijn gegaan...