Quote Originally Posted by Grainy View Post
Jeg kan gjengi ingrediensene som er oppgitt på glasset:
Kalsiumaskorbat, fyllemiddel (dekstrose), acerolapulver (Malpighia punicifolia), nypeekstrakt (Cynosbati fructus), rutin, sitronolje (Citrus limonum rutacea)

Her er forøvrig produktet: http://www.mezina.no/Produkter/cpulver.asp
Og jeg siterer fra den sida :

"1 boks C-vitamin pulver inneholder 96 gram ren C-vitamin (480 doser)."

Det er altså en 125 gram boks.

Det vil si at man må veie ut 1,25 ggr vekta i resepten for å få riktig dosering.

I tillegg er formelvekta (molvekta, atomvekta) høyere i Ca-ascorbat enn i Askorbinsyre, ca 1,3 ggr.

Dermed er korrekt utveiing ca 1,25 x 1,3 = 1,6 ggr

Det er mye å holde styr på!

Dette bekrefter faktisk noe jeg har hatt på følelsen, men ikke har kunnet dokumentere:

Helsekostforretningene selger askorbat, ikke askorbin, selv om de sier så i reklamen.

Årsaken er at det har vist seg å gi magebesvær for folk som spiser askorbinsyre med spiseskje - disse forretningene kjenner nok kundene sine!