Volgens mij maakt kunststof of metaal niet uit.
Omgevingstemperatuur is belangrijker.
Je kunt ook een teiltje nemen met ruim water op de juiste temperatuur en daar je ontwikkeltank inzetten. Je hebt dan minder last van afkoelen.
Ikzelf houd het liefst de juiste omgevingstemperatuur aan. Ik zorg dat de ontwikkelaar de juiste temp heeft.
Halverwege meet ik de temp nog een keer en verleng de tijd als die gezakt is met 10% per graad celsius.
Amaloco gaf daarvoor altijd een verkortings/verlengingstabel.
Overigens kun je zo'n schema ook vinden op:
http://www.digitaltruth.com/devchart.php

Johan