Bonjour,
vous parlez du livre "The Darkroom Cookbook" ? Je ne crois pas qu'il existe en français, ceci n'est pas un problème je lis l'anglais.
Le choix d'utiliser une solution prête à l'emploi vient du fait que je vis en appartement, le cachetol (ou pyrocatechine) en poudre a la réputation d'être volatil à la pression ambiante et je ne voulais pas prendre ce risque ne pouvant l'isoler dans un local indépendant et ventilé.
En ce qui concerne l'Azo je n'ai pas encore de densitomètre, cela viendra certainement un jour. Pour du grade 3 j'arrive à des temps d'exposition de 25/35 secondes avec une ampoule de 60W placée à 50cm du papier.

Cordialement
Claude